Şili Tarifleri

Şili mutfağı, And dağları ile Pasifik kıyısının buluştuğu uzun ülkenin criolla mirası: pastel de choclo (mısırlı kıymalı fırın), empanada de pino (kıymalı börek), cazuela (et ve sebze çorbası), charquicán (kabaklı patates ezmesi), sopaipilla (balkabaklı kızarmış hamur), mote con huesillo (buğday ve kuru şeftali içeceği), completo italiano (avokadolu sosisli). Tane mısır, balkabağı ve Pasifik balıkları sofranın imzası, Mapuche köklerini İspanyol mirasıyla harmanlar.

6 yemek çeşidi