🥣

Aşure

Buğday, baklagiller, kuru meyveler ve yemişlerle yapılan geleneksel bereket tatlısı.

Zor⏱️ 3 sa10 kişilik~360 kcal🇹🇷 Türk
  • #Misafir Sofrası
  • Vegan
  • Vejetaryen
  • #Kış Tarifi
🥣

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

10 kişi
  • 2 su bardağı Aşurelik buğday
  • 0.5 su bardağı Nohut
  • 0.5 su bardağı Kuru fasulye
  • 2.5 su bardağı Şeker
  • 10 adet Kuru kayısı
  • 0.5 su bardağı Kuru üzüm
  • 6 adet İncir
  • 0.5 su bardağı Ceviz içi
  • 0.5 su bardağı Fındık
  • 12 su bardağı Su
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Buğday, nohut ve fasulyeyi bir gece ayrı kaplarda ıslatın.

    8 sa
  2. 2

    Buğdayı 90 dakika, nohut ve fasulyeyi ayrı tencerelerde yumuşayana kadar haşlayın.

    1 sa 30 dk
  3. 3

    Buğdayın tenceresine nohut, fasulye ve suyu ekleyip 20 dakika kaynatın.

    20 dk
  4. 4

    Doğranmış kayısı, üzüm ve şekeri ekleyip 20 dakika daha pişirin.

    20 dk
  5. 5

    İnciri son 5 dakikada ekleyin ve tatlıyı kaselere paylaştırın.

    5 dk
  6. 6

    Ceviz ve fındıkla süsleyin.

💡 Püf Noktası: Buğday, nohut ve fasulyeyi ayrı haşlayın; her malzeme kendi süresinde yumuşar ve tatlı bulanıklaşmaz.

🍽️ Servis Önerisi: Nar, tarçın ve cevizle kaselerde servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

10

g protein

65

g karbonhidrat

8

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

3/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Gluten
  • Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Yıldız & Yorumlar (0)

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu hafta 4 kez