Ana içeriğe atla
🌰

Burdur Ceviz Ezmesi

Ceviz ezmesi, ceviz, irmik, şeker ve suyu kısa pişirip pudra şekerli zeminde bastıran Burdur tatlısıdır.

Kolay⏱️ 25 dk7 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk
  • #30 Dakika Altı
  • #Pratik
  • Vejetaryen
🌰

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

7 kişi
  • 1.5 su bardağı Toz şeker
  • 0.5 su bardağı Su
  • 1.5 su bardağı Ceviz içi
  • 1.5 su bardağı İrmik
  • 0.5 su bardağı Pudra şekeri
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Şeker ve suyu tencerede kaynama noktasına getirin.

    3 dk
  2. 2

    İrmik ve ince çekilmiş cevizi ekleyin.

  3. 3

    Karışımı 5 dakika sürekli karıştırarak koyulaştırın.

    5 dk
  4. 4

    Yağlı kağıda pudra şekeri serpip sıcak harcı yayın.

  5. 5

    Üstünü düzleyip buzdolabında 2 saat dinlendirin.

    2 sa
  6. 6

    Ters çevirip kare dilimleyerek servis edin.

💡 Püf Noktası: Şerbeti uzun kaynatmamak ezmenin soğuyunca taş gibi sertleşmesini önler.

🍽️ Servis Önerisi: Küçük kareler halinde Türk kahvesi yanında oda sıcaklığında servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

8

g protein

48

g karbonhidrat

24

g yağ

47.8g

Şeker

1.6g

Lif

2mg

Sodyum

1.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

2/10

Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Gluten
  • Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Yıldız & Yorumlar (0)

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.