🧆

Fellah Köftesi

Adana ve Mersin sofralarından ince bulgur köfteleri, sarımsaklı domates sosuyla kaplanır.

Orta⏱️ 1 sa6 kişilik~290 kcal🇹🇷 Türk
  • Vegan
  • #Bütçe Dostu
  • Vejetaryen
🧆

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi
  • 2 su bardağı İnce bulgur
  • 0.5 su bardağı Un
  • 2 yemek kaşığı Domates salçası
  • 4 diş Sarımsak
  • 0.5 demet Maydanoz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    İnce bulguru ılık suyla 10 dakika bekletin, yumuşayınca unu ve salçanın yarısını ekleyin.

    10 dk
  2. 2

    Harcı sıkı bir doku alana kadar yoğurun, fındık büyüklüğünde köfteler şekillendirin.

  3. 3

    Köfteleri kaynar suda yüzeye çıkıp diri yapısı kaybolana kadar 6-8 dakika haşlayın.

    7 dk
  4. 4

    Kalan salçayı ezilmiş sarımsakla biraz sıcak su içinde açarak sos hazırlayın.

  5. 5

    Süzülen fellah köftesini salçalı sos ve maydanozla buluşturup servis edin.

💡 Püf Noktası: Köftelerin ortasına parmak izi bırakın; sos yüzeye daha iyi tutunur.

🍽️ Servis Önerisi: Maydanoz ve limonla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~290

kcal kalori

7

g protein

49

g karbonhidrat

6

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Yıldız & Yorumlar (0)

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

🫘🫘 Baklagil Yemekleri

Kuru Fasulye

Orta 1 sa 15 dk~280 kcal 8/10
🥦🫘 Baklagil Yemekleri

Mercimekli Karnabahar

Kolay 50 dk~210 kcal 8/10
🫘🫘 Baklagil Yemekleri

Kuru Börülce Yemeği

Kolay 1 sa~320 kcal 9/10
🍚🫘 Baklagil Yemekleri

Mercimekli Bulgur Pilavı

Kolay 40 dk~360 kcal 9/10
🥬🫘 Baklagil Yemekleri

Nohutlu Ispanak

Kolay 40 dk~300 kcal 9/10
🍲🫘 Baklagil Yemekleri

Yeşil Mercimek Yemeği

Kolay 45 dk~310 kcal 9/10
🇹🇷Türk mutfağından diğer tarifler →
Bu hafta 4 kez