Ana içeriğe atla
🍮

Hatay Künefe Tepsi

Hatay künefesi, tel kadayıfı tereyağıyla harmanlayıp tuzsuz peynirle tepside kızartan, sıcak şerbetli klasik tatlıdır.

Orta⏱️ 45 dk6 kişilik~390 kcal🇹🇷 Türk
  • #Misafir Sofrası
  • Vejetaryen
🍮

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi
  • 500 gr Tel kadayıf
  • 180 gr Tereyağı
  • 350 gr Tuzsuz künefe peyniri
  • 2 su bardağı Toz şeker
  • 2 su bardağı Su
  • 1 tatlı kaşığı Limon suyu
  • 0.5 su bardağı Antep fıstığı
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Şeker ve suyu 12 dakika kaynatıp limon suyuyla şerbeti hazırlayın.

    12 dk
  2. 2

    Kadayıfı ince didikleyip eritilmiş tereyağıyla harmanlayın.

  3. 3

    Kadayıfın yarısını yağlanmış tepsiye bastırarak yayın.

  4. 4

    Peyniri ince dilimleyip kadayıfın üstüne boşluk bırakmadan dizin.

  5. 5

    Kalan kadayıfı peynirin üstüne bastırıp kapatın.

  6. 6

    Künefeyi ocakta veya 190°C fırında iki yüzü kızarana kadar 20 dakika pişirin.

    20 dk
  7. 7

    Ilık şerbeti sıcak künefeye döküp fıstıkla servis edin.

💡 Püf Noktası: Peyniri suda bekletmek fazla tuzunu alır ve şerbet dengesini korur.

🍽️ Servis Önerisi: Sıcakken fıstıkla süsleyip yanında kaymakla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~390

kcal kalori

10

g protein

52

g karbonhidrat

16

g yağ

57.6g

Şeker

3.4g

Lif

613.6mg

Sodyum

17.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

2/10

Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Gluten
  • Süt
  • Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Yıldız & Yorumlar (0)

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.