Sivas Katmeri ne kadar sürer?

Hazırlık 55 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 80 dakika sürer.

Sivas Katmeri kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 330 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 42g, yağ: 15g.

Sivas Katmeri hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Sivas Katmeri için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Sivas Katmeri tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥐

Sivas Katmeri

Name: Sivas Katmeri
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Total time: 80 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 5 su bardağı Un; 1 su bardağı Ilık süt; 1 su bardağı Ilık su; 1 paket Instant maya; 180 gr Tereyağı; 1 adet Yumurta sarısı; 1 tatlı kaşığı Tuz

Sivas katmeri, mayalı hamuru tereyağıyla katlayıp fırında kabartan, kahvaltı ve çay sofralarına uygun katmanlı hamur işidir.

Zor⏱️ 1 sa 20 dk8 kişilik~330 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🥐

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

8 kişi

5 su bardağı Un
1 su bardağı Ilık süt
1 su bardağı Ilık su
1 paket Instant maya
180 gr Tereyağı
1 adet Yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, süt, su, maya ve tuzla yumuşak hamur yoğurun.
2
Hamuru 35 dakika mayalandırın.
35 dk
3
Hamuru bezelere ayırıp ince açın.
4
Her yufkaya yumuşak tereyağı sürüp zarf gibi katlayın.
5
Katmerleri tepsiye alıp 15 dakika dinlendirin.
15 dk
6
Yumurta sarısı sürüp 190°C fırında 25 dakika pişirin.
25 dk

💡 Püf Noktası: Katlar arasına yumuşak tereyağı sürmek pişince ayrışan doku verir.

🍽️ Servis Önerisi: Bal, peynir ve demli çayla ılık dilimler halinde servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~330

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

0.2g

Şeker

Lif

729.6mg

Sodyum

11.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.