Ana içeriğe atla
🍮

Trabzon Hamsiköy Sütlacı

Hamsiköy sütlacı, pirinci sütle uzun süre kaynatıp fırında üstünü kızartan, Trabzon'un meşhur kıvamlı sütlü tatlısıdır.

Orta⏱️ 2 sa 5 dk6 kişilik~260 kcal🇹🇷 Türk
  • #Misafir Sofrası
  • Vejetaryen
🍮

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi
  • 0.8 su bardağı Pirinç
  • 1.5 su bardağı Su
  • 1.5 litre Süt
  • 0.8 su bardağı Toz şeker
  • 1 yemek kaşığı Pirinç unu
  • 1 çay kaşığı Vanilya
  • 1 çay kaşığı Tarçın
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Pirinci yıkayıp suyla 15 dakika yumuşayana kadar haşlayın.

    15 dk
  2. 2

    Sütü ekleyip karışımı 30 dakika kısık ateşte kaynatın.

    30 dk
  3. 3

    Pirinç ununu az soğuk sütle açın.

  4. 4

    Şeker ve pirinç ununu sütlaca katıp 8 dakika koyulaştırın.

    8 dk
  5. 5

    Sütlacı fırın kaselerine paylaştırın.

  6. 6

    Kaseleri su dolu tepsiye alıp 220°C üst ızgarada 8 dakika kızartın.

    8 dk
  7. 7

    Oda sıcaklığında soğutup tarçınla servis edin.

    30 dk

💡 Püf Noktası: Pirinci az suyla ön pişirmek sütlacı taneli ama sert olmayan kıvama getirir.

🍽️ Servis Önerisi: Üstü kızardıktan sonra soğutup fındık yerine sade tarçınla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~260

kcal kalori

8

g protein

44

g karbonhidrat

6

g yağ

33.4g

Şeker

0.8g

Lif

111.3mg

Sodyum

4.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

2/10

Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Yıldız & Yorumlar (0)

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.