Barselona Crema Catalana ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 285 dakika sürer.

Barselona Crema Catalana kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 42g, yağ: 18g.

Barselona Crema Catalana hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, yumurta içerir.

Barselona Crema Catalana hangi mutfağa ait?

Bu tarif İspanyol mutfağına aittir.

Barselona Crema Catalana için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Barselona Crema Catalana tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 2/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍮

Barselona Crema Catalana

Name: Barselona Crema Catalana
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 285 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: İspanyol Mutfağı
Ingredients: 500 ml Süt; 150 ml Krema; 6 adet Yumurta sarısı; 120 gr Toz şeker; 35 gr Mısır nişastası; 1 adet Tarçın çubuğu; 2 şerit Portakal kabuğu; 2 şerit Limon kabuğu

Crema catalana, sütü tarçın ve narenciye kabuğuyla demleyip yumurta sarısıyla koyulaştıran, üstü karamelize İspanyol tatlısıdır.

Orta⏱️ 4 sa 45 dk6 kişilik~360 kcal🇪🇸 İspanyol

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🍮

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi

500 ml Süt
150 ml Krema
6 adet Yumurta sarısı
120 gr Toz şeker
35 gr Mısır nişastası
1 adet Tarçın çubuğu
2 şerit Portakal kabuğu
2 şerit Limon kabuğu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Süt, krema, tarçın ve narenciye kabuklarını ısıtıp 30 dakika demleyin.
30 dk
2
Yumurta sarısı, şeker ve nişastayı 3 dakika çırpın.
3 dk
3
Sütü süzüp yumurtalı karışıma yavaşça ekleyin.
4
Karışımı kısık ateşte 10 dakika koyulaşana kadar karıştırın.
10 dk
5
Kremayı kaselere paylaştırıp oda sıcaklığında soğutun.
1 sa
6
Kaseleri en az 3 saat buzdolabında dinlendirin.
3 sa
7
Üstlerine şeker serpip pürmüzle karamelize edin.

💡 Püf Noktası: Kremayı kaynatmadan koyulaştırmak yumurta kokusunu ve kesilmeyi önler.

🍽️ Servis Önerisi: Şekeri servis anında yakıp çıtır kabuğu bekletmeden sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

24.5g

Şeker

0.3g

Lif

51.7mg

Sodyum

8.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

2/10

Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.