Burgundy Gougères ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 25 dakika olmak üzere toplam 45 dakika sürer.

Burgundy Gougères kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 210 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 14g, yağ: 14g.

Burgundy Gougères hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Burgundy Gougères hangi mutfağa ait?

Bu tarif Fransız mutfağına aittir.

Burgundy Gougères için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Burgundy Gougères tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🧀

Burgundy Gougères

Name: Burgundy Gougères
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Fransız Mutfağı
Ingredients: 1.25 su bardağı Un; 90 gr Tereyağı; 4 adet Yumurta; 170 gr Gruyere peyniri; 1 su bardağı Su; 0.75 çay kaşığı Tuz; 0.25 çay kaşığı Muskat; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Gougères, tereyağlı şu hamuruna yumurta ve Gruyere peyniri yedirip fırında kabartan klasik Fransız peynirli atıştırmalıktır.

Orta⏱️ 45 dk8 kişilik~210 kcal🇫🇷 Fransız

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🧀

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 45 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme25 dk

Malzemeler

8 kişi

1.3 su bardağı Un
90 gr Tereyağı
4 adet Yumurta
170 gr Gruyere peyniri
1 su bardağı Su
0.8 çay kaşığı Tuz
0.3 çay kaşığı Muskat
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Su, tereyağı, tuz, muskat ve karabiberi tencerede kaynatın.
2
Unu tek seferde ekleyip hamuru 2 dakika tencere kenarından ayrılana kadar karıştırın.
2 dk
02:00
3
Hamuru 5 dakika ılıtın.
5 dk
05:00
4
Yumurtaları teker teker hamura yedirin.
5
Rendelenmiş Gruyere peynirinin büyük kısmını hamura katın.
6
Hamuru tepsiye ceviz büyüklüğünde sıkıp kalan Gruyere peynirini serpin.
7
Gougèresleri 200°C fırında 22 dakika kabarıp kızarana kadar pişirin.
22 dk
22:00

💡 Püf Noktası: Hamuru tencerede kısa kurutmak gougereslerin fırında içi boş kabarmasına yardım eder.

🍽️ Servis Önerisi: Ilık halde, köpüklü içecek veya üzüm suyu eşliğinde aperatif olarak sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~210

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

0.2g

Şeker

0.6g

Lif

327.3mg

Sodyum

6.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.