Bursa Kestaneli Pilav
Kestaneli pilav, pirinci tereyağı, soğan, kuş üzümü, fıstık, yenibahar ve kestaneyle demleyen davet sofrası pilavıdır.
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Malzemeler
- 2 su bardağı Baldo pirinç
- 1 su bardağı Haşlanmış kestane
- 3 yemek kaşığı Tereyağı
- 1 adet Soğan
- 2 yemek kaşığı Dolmalık fıstık
- 2 yemek kaşığı Kuş üzümü
- 0.5 çay kaşığı Yenibahar
- 0.3 çay kaşığı Tarçın
- 3 su bardağı Sıcak tavuk suyu
Yapılışı
- 1
Pirinci sıcak tuzlu suda 20 dakika bekletip süzün.
20 dk - 2
Kuş üzümünü 10 dakika ılık suda yumuşatın.
10 dk - 3
Soğanı tereyağında 5 dakika saydamlaşana kadar kavurun.
5 dk - 4
Fıstık ve kestaneyi ekleyip 3 dakika çevirin.
3 dk - 5
Pirinci katıp 4 dakika kırmadan kavurun.
4 dk - 6
Üzüm, baharat ve sıcak tavuk suyunu ekleyip 15 dakika kısık ateşte pişirin.
15 dk - 7
Pilavı 12 dakika demlendirip kestaneleri ezmeden karıştırın.
12 dk
💡 Püf Noktası: Pirinci sıcak suda bekletmek tanelerin kırılmadan ayrı ayrı pişmesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Fırın tavuk, hindi veya zeytinyağlılarla geniş servis tabağında sunun.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~360
kcal kalori
7
g protein
58
g karbonhidrat
12
g yağ
6.1g
Şeker
2.7g
Lif
54.9mg
Sodyum
3.9g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
- Kuruyemiş
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Yıldız & Yorumlar (0)
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi