Ana içeriğe atla
🍚

Bursa Kestaneli Pilav

Kestaneli pilav, pirinci tereyağı, soğan, kuş üzümü, fıstık, yenibahar ve kestaneyle demleyen davet sofrası pilavıdır.

Orta⏱️ 1 sa6 kişilik~360 kcal🇹🇷 Türk
  • #Misafir Sofrası
  • Vejetaryen
🍚

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi
  • 2 su bardağı Baldo pirinç
  • 1 su bardağı Haşlanmış kestane
  • 3 yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 adet Soğan
  • 2 yemek kaşığı Dolmalık fıstık
  • 2 yemek kaşığı Kuş üzümü
  • 0.5 çay kaşığı Yenibahar
  • 0.3 çay kaşığı Tarçın
  • 3 su bardağı Sıcak tavuk suyu
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Pirinci sıcak tuzlu suda 20 dakika bekletip süzün.

    20 dk
  2. 2

    Kuş üzümünü 10 dakika ılık suda yumuşatın.

    10 dk
  3. 3

    Soğanı tereyağında 5 dakika saydamlaşana kadar kavurun.

    5 dk
  4. 4

    Fıstık ve kestaneyi ekleyip 3 dakika çevirin.

    3 dk
  5. 5

    Pirinci katıp 4 dakika kırmadan kavurun.

    4 dk
  6. 6

    Üzüm, baharat ve sıcak tavuk suyunu ekleyip 15 dakika kısık ateşte pişirin.

    15 dk
  7. 7

    Pilavı 12 dakika demlendirip kestaneleri ezmeden karıştırın.

    12 dk

💡 Püf Noktası: Pirinci sıcak suda bekletmek tanelerin kırılmadan ayrı ayrı pişmesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Fırın tavuk, hindi veya zeytinyağlılarla geniş servis tabağında sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

7

g protein

58

g karbonhidrat

12

g yağ

6.1g

Şeker

2.7g

Lif

54.9mg

Sodyum

3.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Süt
  • Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Yıldız & Yorumlar (0)

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.