Çankırı Hameyli Tatlısı ne kadar sürer?

Hazırlık 90 dakika, pişirme 45 dakika olmak üzere toplam 180 dakika sürer.

Çankırı Hameyli Tatlısı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 380 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 48g, yağ: 18g.

Çankırı Hameyli Tatlısı hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta, kuruyemiş içerir.

Çankırı Hameyli Tatlısı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.

🍯

Çankırı Hameyli Tatlısı

Name: Çankırı Hameyli Tatlısı
Prep time: 90 min
Cook time: 45 min
Total time: 180 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 su bardağı Un; 2 su bardağı Buğday nişastası; 2 adet Yumurta; 1 su bardağı Yoğurt; 1 su bardağı Süt; 0.5 su bardağı Zeytinyağı; 2 yemek kaşığı Sirke; 1 çimdik Tuz; 1.5 su bardağı Ceviz içi; 250 gr Tereyağı; 4 su bardağı Toz şeker; 4 su bardağı Su; 1 yemek kaşığı Limon suyu

Çankırı hameyli tatlısı, ince açılan nişastalı hamurun cevizle muska biçiminde katlanıp tereyağı ve şerbetle tamamlandığı çıtır bir yöresel tatlıdır.

Zor⏱️ 3 sa10 kişilik~380 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🍯

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 3 sa

Hazırlık1 sa 30 dk
Bekleme/Marine45 dk
Pişirme45 dk

Malzemeler

10 kişi

Hamur için

4 su bardağı Un
2 adet Yumurta
1 su bardağı Yoğurt
1 su bardağı Süt
0.5 su bardağı Zeytinyağı
2 yemek kaşığı Sirke
1 çimdik Tuz

Açmak için

2 su bardağı Buğday nişastası

İç harç için

1.5 su bardağı Ceviz içi

Üzeri için

250 gr Tereyağı

Şerbet için

4 su bardağı Toz şeker
4 su bardağı Su
1 yemek kaşığı Limon suyu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Şeker ve suyu 12 dakika kaynatın, limon suyunu ekleyip 3 dakika daha pişirin ve ılıtın.
15 dk
15:00
2
Yumurta, yoğurt, süt, zeytinyağı, sirke, tuz ve unla yumuşak hamur yoğurun.
3
Hamuru küçük bezelere ayırıp 30 dakika dinlendirin.
30 dk
30:00
4
Bezeleri nişastayla ince açın ve bez üstünde 10 dakika havalandırın.
10 dk
10:00
5
Yufkaları karelere kesin, ortalarına ceviz koyup muska şeklinde katlayın.
6
Hameylileri tepsiye dizin, eritilmiş tereyağını üstlerine gezdirin.
7
Tatlıyı 180°C fırında 35 ila 40 dakika kızarana kadar pişirin.
40 dk
40:00
8
Tatlı sıcakken ılık şerbeti dökün ve 45 dakika çektirip servis edin.
45 dk
45:00

💡 Püf Noktası: Yufkaları hafif kurutmak katlarken yapışmayı azaltır ve pişince çıtırlık verir.

🍽️ Servis Önerisi: Şerbeti çektikten sonra ceviz ve sade Türk kahvesiyle servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~380

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.