🥯🥟 Hamur İşleri
Açma
Orta 1 sa 25 dk~330 kcal 5/10
🥐
Kete
Erzincan usulü kete, unlu yağlı iç harcın katlı hamurla birleştiği, fırından çıkınca kokusuyla öne geçen geleneksel bir çörektir.
Orta⏱️ 1 sa 5 dk8 kişilik~318 kcal🇹🇷 Türk
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
🥐
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Malzemeler
8 kişi
Hamur için
- 600 gr Un
- 250 ml Süt
- 1 tatlı kaşığı Kuru maya
- 1 çay kaşığı Tuz
İç için
- 120 gr Tereyağı
- 120 gr Un
Yapılışı
- 1
Keteye başlamadan önce unu, sütü ve kavrulacak iç malzemesini tezgaha çıkarın.
- 2
Un, süt, maya ve tuzla hamur yoğurup 25 dakika mayalandırın.
25 dk - 3
Tereyağında unu 5 dakika kavurarak iç harcı hazırlayın.
5 dk - 4
Hamuru açıp iç harcı yayıp katlayın ve tepsiye alın.
- 5
Keteyi 190°C fırında 25 dakika pişirin.
25 dk - 6
Kete tarifini kısa bir dinlenmeden sonra servis edin.
💡 Püf Noktası: İç harcı açık renk kalacak kadar kavurmak ketenin kuru değil kırılgan doku vermesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Demli çayla ılık servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~318
kcal kalori
7
g protein
39
g karbonhidrat
14
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Yıldız & Yorumlar (0)
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu hafta 3 kez