Ana içeriğe atla
🥧

Linz Linzer Torte

Linzer torte, bademli baharatlı tart hamurunu frambuaz reçeli ve kafes örgüyle pişiren Linz kökenli Avusturya klasiğidir.

Orta⏱️ 2 sa 25 dk10 kişilik~410 kcal🇦🇹 Avusturya
  • #Fırında
  • Vejetaryen
🥧

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 25 dk
  • Hazırlık35 dk
  • Bekleme/Marine1 sa 10 dk
  • Pişirme40 dk

Malzemeler

10 kişi
  • 1.5 su bardağı Un
  • 1.5 su bardağı Badem unu
  • 200 gr Tereyağı
  • 0.8 su bardağı Toz şeker
  • 2 adet Yumurta sarısı
  • 1 adet Yumurta
  • 1 çay kaşığı Tarçın
  • 0.3 çay kaşığı Karanfil
  • 1 tatlı kaşığı Limon kabuğu rendesi
  • 1.3 su bardağı Frambuaz reçeli
  • 2 yemek kaşığı Pudra şekeri
  • 0.3 çay kaşığı Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Un, badem unu, tarçın, karanfil, limon kabuğu rendesi ve tuzu karıştırın.

  2. 2

    Tereyağı ve toz şekeri 3 dakika krema kıvamına gelene kadar çırpın.

    3 dk
    03:00
  3. 3

    Yumurta sarısını ekleyin, kuru karışımı katıp hamuru toparlayın.

  4. 4

    Hamuru 30 dakika soğutun.

    30 dk
    30:00
  5. 5

    Hamurun üçte ikisini tart kalıbına bastırın.

  6. 6

    Frambuaz reçelini tabana yayın.

  7. 7

    Kalan hamuru şerit yapıp reçelin üstüne kafes dizin, çırpılmış yumurta sürün.

  8. 8

    Linzer torteyi 180°C fırında 35-40 dakika pişirin, soğuyunca pudra şekeri serpin.

    40 dk
    40:00

💡 Püf Noktası: Hamurun üçte birini soğuk tutmak kafes şeritlerinin kopmadan taşınmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Tamamen soğuduktan sonra pudra şekeriyle dilimleyin, sade kahveyle servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~410

kcal kalori

8

g protein

46

g karbonhidrat

22

g yağ

15.8g

Şeker

3.1g

Lif

196.8mg

Sodyum

11.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

2/10

Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Gluten
  • Süt
  • Yumurta
  • Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.