Milano Risotto Alla Milanese ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 28 dakika olmak üzere toplam 38 dakika sürer.

Milano Risotto Alla Milanese kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 480 kcal'dir. Protein: 13g, karbonhidrat: 62g, yağ: 19g.

Milano Risotto Alla Milanese hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Milano Risotto Alla Milanese hangi mutfağa ait?

Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.

Milano Risotto Alla Milanese için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Milano Risotto Alla Milanese tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍚

Milano Risotto Alla Milanese

Name: Milano Risotto Alla Milanese
Prep time: 10 min
Cook time: 28 min
Total time: 38 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 320 gr Carnaroli pirinci; 1 litre Sıcak et suyu; 0.25 gr Safran; 0.5 adet Soğan; 90 gr Tereyağı; 80 gr Parmesan; 120 ml Beyaz şarap

Risotto alla Milanese, carnaroli pirincini sıcak et suyuyla azar azar pişirip safran, tereyağı ve parmesanla bağlayan kremamsı pilavdır.

Orta⏱️ 38 dk4 kişilik~480 kcal🇮🇹 İtalyan

#Misafir Sofrası
#Alkollü
Vejetaryen

🍚

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

4 kişi

320 gr Carnaroli pirinci
1 litre Sıcak et suyu
0.3 gr Safran
0.5 adet Soğan
90 gr Tereyağı
80 gr Parmesan
120 ml Beyaz şarap

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Safranı 3 yemek kaşığı sıcak et suyunda bekletin.
2
Soğanı 30 gr tereyağında 4 dakika şeffaflaşana kadar pişirin.
4 dk
3
Pirinci ekleyip 2 dakika kavurun.
2 dk
4
Şarabı ekleyip buharlaşana kadar karıştırın.
5
Sıcak et suyunu kepçe kepçe ekleyerek 16-18 dakika pişirin.
18 dk
6
Safranlı suyu son 5 dakikada risottoya katın.
7
Ocaktan alıp kalan tereyağı ve parmesanla kuvvetlice karıştırın.

💡 Püf Noktası: Suyu kepçe kepçe eklemek pirincin nişastasını salıp dalgalı kıvam vermesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Sade servis edin veya yanında fırın dana incikle tamamlayın.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~480

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

0.8g

Şeker

0.2g

Lif

484.5mg

Sodyum

15.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.