Rize Pepeçura ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 15 dakika olmak üzere toplam 30 dakika sürer.

Rize Pepeçura kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 190 kcal'dir. Protein: 2g, karbonhidrat: 44g, yağ: 1g.

Rize Pepeçura için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Rize Pepeçura tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 1/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍇

Rize Pepeçura

Name: Rize Pepeçura
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kg Kokulu siyah üzüm; 2 su bardağı Su; 3 yemek kaşığı Mısır unu; 2 yemek kaşığı Buğday nişastası; 0.5 su bardağı Toz şeker; 3 yemek kaşığı Fındık kırığı

Pepeçura, kokulu siyah üzüm suyunu mısır unu ve nişastayla koyulaştırıp soğuk servis edilen Karadeniz tatlısıdır.

Kolay⏱️ 30 dk6 kişilik~190 kcal🇹🇷 Türk

#30 Dakika Altı
Vegan
#Yaz Tarifi

🍇

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi

1 kg Kokulu siyah üzüm
2 su bardağı Su
3 yemek kaşığı Mısır unu
2 yemek kaşığı Buğday nişastası
0.5 su bardağı Toz şeker
3 yemek kaşığı Fındık kırığı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Üzümleri yıkayıp suyla tencereye alın.
2
Üzümleri 10 dakika çatlayıp suyunu bırakana kadar kaynatın.
10 dk
3
Karışımı süzgeçten geçirip üzüm suyunu tencereye alın.
4
Mısır unu ve nişastayı az soğuk üzüm suyuyla açın.
5
Açılmış nişastayı tencereye ekleyip 5 dakika karıştırarak pişirin.
5 dk
6
Pepeçurayı kaselere paylaştırıp 2 saat soğutun.
2 sa
7
Fındık kırığıyla soğuk servis edin.

💡 Püf Noktası: Üzüm suyunu süzmek kabuk tortusunu ayırır ve pepeçurayı parlak mor bırakır.

🍽️ Servis Önerisi: Soğuk kaselerde, kavrulmuş fındık kırığı veya taze üzümle servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~190

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

13.8g

Şeker

0.3g

Lif

3.2mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.