Beurre Blanc
Tereyağı, sirke ve arpacık soğanla hazırlanan parlak Fransız sosu.
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Malzemeler
- 200 gr Tereyağı
- 2 adet Arpacık soğan
- 0.3 su bardağı Beyaz sirke
- 1 yemek kaşığı Limon suyu
- 0.3 çay kaşığı Tuz
Yapılışı
- 1
Arpacık soğan ve sirkeyi 8 dakika kaynatıp azaltın.
8 dk - 2
Soğuk tereyağı küplerini azar azar çırparak ekleyin.
- 3
Sosu süzüp limon suyuyla tamamlayın.
💡 Püf Noktası: Tereyağını soğuk küpler halinde ekleyin; sos emülsiyon halinde kalır.
🍽️ Servis Önerisi: Sosu haşlanmış balık ya da kuşkonmaz üstüne sıcak olarak dökün.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~220
kcal kalori
0
g protein
2
g karbonhidrat
24
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
1/10Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Yıldız & Yorumlar (0)
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi