Bolonya Lazanya Ragu ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 150 dakika olmak üzere toplam 195 dakika sürer.

Bolonya Lazanya Ragu kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 620 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 54g, yağ: 32g.

Bolonya Lazanya Ragu hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, kereviz içerir.

Bolonya Lazanya Ragu hangi mutfağa ait?

Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.

Bolonya Lazanya Ragu için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Bolonya Lazanya Ragu tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍝

Bolonya Lazanya Ragu

Name: Bolonya Lazanya Ragu
Prep time: 45 min
Cook time: 150 min
Total time: 195 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 12 adet Lazanya yaprağı; 500 gr Dana kıyma; 100 gr Pancetta veya pastırma; 1 adet Soğan; 1 adet Havuç; 1 dal Kereviz sapı; 2 su bardağı Domates püresi; 3 su bardağı Süt; 3 yemek kaşığı Un; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 100 gr Parmesan

Lazanya ragu, yavaş pişmiş et sosu, beşamel, parmesan ve makarna yapraklarını kat kat fırınlayan Bolonya tarzı ana yemektir.

Zor⏱️ 3 sa 15 dk8 kişilik~620 kcal🇮🇹 İtalyan

#Misafir Sofrası
#Fırında

🍝

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

8 kişi

12 adet Lazanya yaprağı
500 gr Dana kıyma
100 gr Pancetta veya pastırma
1 adet Soğan
1 adet Havuç
1 dal Kereviz sapı
2 su bardağı Domates püresi
3 su bardağı Süt
3 yemek kaşığı Un
3 yemek kaşığı Tereyağı
100 gr Parmesan

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Soğan, havuç, kereviz ve pancettayı 8 dakika kavurun.
8 dk
2
Kıymayı ekleyip 10 dakika kahverengileştirin.
10 dk
3
Domates püresini ekleyip raguyu 90 dakika kısık ateşte pişirin.
1 sa 30 dk
4
Tereyağı ve unla 2 dakika roux yapın.
2 dk
5
Sütü ekleyip 8 dakika beşamel kıvamına getirin.
8 dk
6
Fırın kabına ragu, beşamel ve lazanya yapraklarını kat kat dizin.
7
Parmesan serpip 180°C fırında 35 dakika pişirin.
35 dk

💡 Püf Noktası: Raguyu en az 90 dakika pişirmek etin sosla bütünleşmesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Fırından çıktıktan sonra 15 dakika dinlendirip yeşil salatayla dilimleyin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~620

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

7.3g

Şeker

1.5g

Lif

339.2mg

Sodyum

11.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Kereviz

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.