🍞

Mengen Cevizli Ekmek

Mengen cevizli ekmek, Bolu'nun aşçılarıyla bilinen ilçesinde kahvaltı masasına çıkan, iri ceviz parçalarıyla dokusu zenginleşen yumuşak bir köy ekmeğidir.

Orta⏱️ 55 dk10 kişilik~198 kcal🇹🇷 Türk
  • Vejetaryen
🍞

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

10 kişi
  • 4 su bardağı Un
  • 1.5 su bardağı Su
  • 1 tatlı kaşığı Kuru maya
  • 1 su bardağı Ceviz
  • 20 gr Tereyağı
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Hamuru yoğurup 30 dakika mayalandırın.

    30 dk
  2. 2

    Cevizi hamura katıp somun şekli verin.

  3. 3

    Ekmeği 190°C fırında 35 dakika pişirin.

    35 dk

💡 Püf Noktası: Cevizi yoğurmanın sonuna bırakmak hamurun rengini fazla koyulaştırmadan iri parçaları korur.

🍽️ Servis Önerisi: Dilimleyip tereyağı ve bal ile servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~198

kcal kalori

5

g protein

24

g karbonhidrat

9

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Gluten
  • Kuruyemiş
  • Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Yıldız & Yorumlar (0)

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu hafta 2 kez