🥟🥟 Hamur İşleri
Su Böreği
Zor 1 sa 20 dk~280 kcal 5/10
🥙
Çökelekli Katmer
Tokat usulü çökelekli katmer, ince hamurun çökelekli içle katlanıp sacda piştiği, kahvaltı ve çay saatine uyan geleneksel bir hamur işidir.
Orta⏱️ 48 dk6 kişilik~244 kcal🇹🇷 Türk
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
🥙
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Malzemeler
6 kişi
Hamur için
- 420 gr Un
- 220 ml Su
- 1 çay kaşığı Tuz
İç için
- 220 gr Çökelek
- 0.3 demet Maydanoz
- 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
Yapılışı
- 1
Un, su ve tuzla hamur yoğurup üzerini örtün, 20 dakika dinlendirin.
20 dk - 2
Çökelek, maydanoz ve zeytinyağını karıştırarak iç harcı hazırlayın.
- 3
Hamuru açıp içi yerleştirin ve katmer şeklinde kapatın.
- 4
Katmeri sacda ya da tavada her iki yüzü kızarana kadar 10-12 dakika pişirin.
11 dk - 5
Katmeri hafif ılınmış biçimde servis tabağına alın.
💡 Püf Noktası: İç harca az zeytinyağı eklemek çökeleğin hamur içinde kuru kalmamasını sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Katmeri dilimleyip yanında sıcak çayla kahvaltıda servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~244
kcal kalori
8
g protein
29
g karbonhidrat
10
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Yıldız & Yorumlar (0)
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu hafta 8 kez