🥩

Diyarbakır Meftune

Diyarbakır meftunesi, kuzu eti, patlıcan ve sumak suyuyla ekşi dengeli bir Güneydoğu tenceresidir.

Orta⏱️ 1 sa 40 dk6 kişilik~420 kcal🇹🇷 Türk
  • #Tek Tencere
  • #Misafir Sofrası
🥩

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi
  • 800 gr Kuzu kuşbaşı
  • 4 adet Patlıcan
  • 3 adet Domates
  • 3 yemek kaşığı Sumak
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Sumakları sıcak suda 15 dakika bekletip süzün.

    15 dk
  2. 2

    Kuzu etini 40 dakika pişirin.

    40 dk
  3. 3

    Patlıcan, domates ve sumak suyuyla 30 dakika daha pişirin.

    30 dk

💡 Püf Noktası: Sumak suyunu süzerek ekleyin; tortu tencerede acı tat bırakır.

🍽️ Servis Önerisi: Sade pirinç pilavı ve cacıkla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~420

kcal kalori

28

g protein

20

g karbonhidrat

26

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Yıldız & Yorumlar (0)

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu hafta 2 kez