🍲🥩 Et Yemekleri
Etli Güveç
Orta 1 sa 55 dk~410 kcal 9/10
🍆
Karnıyarık
Türk mutfağının vazgeçilmez et yemeklerinden biri. Kızartılmış patlıcanların arasına kıymalı harç doldurularak fırında pişirilir.
Orta⏱️ 1 sa4 kişilik~320 kcal🇹🇷 Türk
- #Misafir Sofrası
- #Fırında
🍆
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Malzemeler
4 kişi
- 4 adet Patlıcan
- 300 gr Kıyma
- 2 adet Soğan
- 2 adet Domates
- 1 yemek kaşığı Biber salçası
- 2 adet Sivri biber(isteğe bağlı)
- 3 diş Sarımsak
- 1 çay kaşığı Tuz
- 0.5 çay kaşığı Karabiber
- 3 yemek kaşığı Sıvı yağ
Yapılışı
- 1
Patlıcanları alacalı soyup yarın ve tuzlu suda 15-20 dakika bekletin.
17 dk - 2
Patlıcanları kurulayarak tavada ya da 200°C fırında 20 dakika yumuşatın.
20 dk - 3
Soğanı kavurup kıymayı ekleyin, suyunu çekince domates, salça ve sarımsağı katın.
- 4
İç harcı 8-10 dakika pişirip tuz ve karabiberle dengeleyin.
9 dk - 5
Patlıcanların karnını açıp kıymalı harcı yerleştirin, sivri biberleri üste koyun.
- 6
Karnıyarığı 180°C fırında 25 dakika pişirip sıcak servis edin.
25 dk
💡 Püf Noktası: Patlıcanları tuzlu suda bekletmek hem acılığını alır hem de yağ çekmesini azaltır.
🍽️ Servis Önerisi: Pirinç pilavı ve cacıkla, salçalı suyunu üstüne gezdirerek sunun.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~320
kcal kalori
18
g protein
22
g karbonhidrat
15
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Yıldız & Yorumlar (0)
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu hafta 14 kez