🍆🥩 Et Yemekleri
Karnıyarık
Orta 1 sa~320 kcal 8/10
🍖
Hünkar Beğendi
Osmanlı saray mutfağının en zarif yemeği. Közlenmiş patlıcan püresi üzerine kuşbaşı et sosu.
Orta⏱️ 1 sa 10 dk4 kişilik~420 kcal🇹🇷 Türk
- #Misafir Sofrası
🍖
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Malzemeler
4 kişi
Et sosu için
- 500 gr Kuşbaşı kuzu eti
- 2 adet Soğan
- 2 adet Domates
Beğendi için
- 4 adet Patlıcan
- 50 gr Tereyağı
- 2 yemek kaşığı Un
- 200 ml Süt
- 50 gr Kaşar peyniri
Yapılışı
- 1
Patlıcanları 200°C fırında 20-25 dakika pişirip kabuklarını soyun.
22 dk - 2
Kuşbaşı kuzu eti, soğan ve domatesi tencerede 40-45 dakika pişirin.
42 dk - 3
Tereyağı ve unu tavada 3-4 dakika kavurup sütü azar azar ekleyin.
4 dk - 4
Kıyılmış köz patlıcan ve kaşarı sütlü karışıma katın.
- 5
Beğendi tabanını 3-4 dakika daha karıştırarak pürüzsüzleştirin.
3 dk - 6
Hünkar beğendiyi tabağa yayıp etli harcı üstüne koyarak servis edin.
💡 Püf Noktası: Patlıcanları közlerken çok yumuşamasını bekleyin, beğendi için önemli.
🍽️ Servis Önerisi: Beğendiyi tabana yayın, üstüne eti koyup maydanozla akşam yemeğinde sunun.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~420
kcal kalori
30
g protein
18
g karbonhidrat
25
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Yıldız & Yorumlar (0)
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu hafta 9 kez