🫓🥟 Hamur İşleri
Peynirli Gözleme
Orta 55 dk~420 kcal 6/10
🥖
Erzincan Babikko
Erzincan babikko, mayasız kalın ekmeği parçalayıp sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosla buluşturan doyurucu yöresel yemektir.
Orta⏱️ 1 sa 55 dk6 kişilik~520 kcal🇹🇷 Türk
- #Bütçe Dostu
- Vejetaryen
- #Kış Tarifi
🥖
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 55 dk- Hazırlık30 dk
- Bekleme/Marine40 dk
- Pişirme45 dk
Malzemeler
6 kişi
- 5 su bardağı Un
- 2 su bardağı Su
- 3 su bardağı Yoğurt
- 4 diş Sarımsak
- 4 yemek kaşığı Tereyağı
- 1 tatlı kaşığı Pul biber
- 1.5 tatlı kaşığı Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, su ve tuzun yarısıyla sert bir hamur yoğurun.
- 2
Hamuru yağsız tepsiye bastırıp 190°C fırında 40 dakika pişirin.
40 dk40:00 - 3
Fırından çıkan ekmeği 10 dakika dinlendirin.
10 dk10:00 - 4
Yoğurt, ezilmiş sarımsak ve kalan tuzu çırpın.
- 5
Ekmeği iri lokmalar halinde parçalayın.
- 6
Sarımsaklı yoğurdu ekmek parçalarının üstüne gezdirin.
- 7
Tereyağında pul biberi 1 dakika kızdırıp babikkonun üstüne dökün.
1 dk01:00
💡 Püf Noktası: Ekmeği çok ufalamadan iri lokmalar halinde parçalamak sosu dengeli çektirir.
🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı yoğurt ve kızgın tereyağı üstteyken sıcak servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~520
kcal kalori
15
g protein
74
g karbonhidrat
18
g yağ
5.1g
Şeker
3.2g
Lif
1273.4mg
Sodyum
7g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama: