🥟🥟 Hamur İşleri
Su Böreği
Zor 1 sa 20 dk~280 kcal 5/10
🥟
Mantı
Kayseri'nin meşhur mantısı. Küçücük hamur kesecikleri içinde kıyma, yoğurt ve tereyağlı sos ile.
Zor⏱️ 1 sa 20 dk4 kişilik~380 kcal🇹🇷 Türk
- #Misafir Sofrası
🥟
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Malzemeler
4 kişi
Hamur için
- 3 su bardağı Un
- 1 adet Yumurta
- 0.5 su bardağı Su
- 1 çay kaşığı Tuz
İç harç için
- 200 gr Kıyma
- 1 adet Soğan (rendelenmiş)
- 0.5 çay kaşığı Karabiber
Sos için
- 300 gr Yoğurt
- 3 diş Sarımsak
- 50 gr Tereyağı
- 1 yemek kaşığı Pul biber
Yapılışı
- 1
Un, yumurta, su ve tuzla sert bir hamur yoğurun. 30 dk dinlendirin.
30 dk - 2
Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi karıştırarak iç harç yapın.
- 3
Hamuru ince açıp küçük kareler kesin, ortasına harç koyup kapatın.
- 4
Kaynar tuzlu suda 15-20 dakika haşlayın.
20 dk - 5
Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın. Tereyağında pul biberi kızdırın.
- 6
Mantıları tabağa alın, yoğurt ve pul biberli tereyağını gezdirin.
💡 Püf Noktası: Hamuru kapatırken kenarları iki kez bastırın; haşlarken açılmadan formunu korur.
🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı yoğurt ve pul biberli tereyağı ile servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~380
kcal kalori
18
g protein
42
g karbonhidrat
14
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Yıldız & Yorumlar (0)
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
63 görüntülenmeBu hafta 7 kez