🍲

Elazığ Harput Köftesi

Elazığ Harput köftesi, ince bulgurlu minik köftelerin etli sosla piştiği, Doğu Anadolu'da hem günlük hem davetlik kimliği olan bir tencere yemeğidir.

Orta⏱️ 55 dk6 kişilik~294 kcal🇹🇷 Türk
  • #Misafir Sofrası
🍲

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi
  • 1 su bardağı İnce bulgur
  • 300 gr Kıyma
  • 1 yemek kaşığı Domates salçası
  • 1 adet Kuru soğan
  • 1 kase Yoğurt
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Bulgur ve kıymayla küçük köfteler yoğurup yuvarlayın.

  2. 2

    Soğan ve salçayı tencerede çevirip su ekleyin.

  3. 3

    Köfteleri sos içinde 20 dakika pişirip yoğurtla servis edin.

    20 dk

💡 Püf Noktası: Köfte harcını 8 dakika yoğurmak dağılmadan küçük toplar yapmayı kolaylaştırır.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına yoğurtla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~294

kcal kalori

18

g protein

26

g karbonhidrat

12

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Gluten
  • Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Yıldız & Yorumlar (0)

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu hafta 6 kez