Hatay Biberli Ekmek ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 75 dakika sürer.

Hatay Biberli Ekmek kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 240 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 34g, yağ: 9g.

Hatay Biberli Ekmek hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, susam içerir.

Hatay Biberli Ekmek için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Hatay Biberli Ekmek tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🫓

Hatay Biberli Ekmek

Name: Hatay Biberli Ekmek
Prep time: 45 min
Cook time: 18 min
Total time: 75 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4.5 su bardağı Un; 1 su bardağı Ilık süt; 1 su bardağı Ilık su; 1 paket Kuru maya; 0.5 su bardağı Zeytinyağı; 2 yemek kaşığı Biber salçası; 1 adet Kapya biber; 1 adet Soğan; 1 su bardağı Çökelek; 2 yemek kaşığı Susam

Biberli ekmek, mayalı hamurun üstüne salça, biber, soğan, susam, çökelek ve baharatlı harç sürülerek pişen Antakya lezzetidir.

Orta⏱️ 1 sa 15 dk8 kişilik~240 kcal🇹🇷 Türk

#Bütçe Dostu
Vejetaryen

🫓

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

8 kişi

4.5 su bardağı Un
1 su bardağı Ilık süt
1 su bardağı Ilık su
1 paket Kuru maya
0.5 su bardağı Zeytinyağı
2 yemek kaşığı Biber salçası
1 adet Kapya biber
1 adet Soğan
1 su bardağı Çökelek
2 yemek kaşığı Susam

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Süt, su, maya ve şekeri karıştırıp 8 dakika köpürtün.
8 dk
2
Un, tuz ve zeytinyağıyla yumuşak hamur yoğurun.
3
Hamuru 35 dakika mayalandırın.
35 dk
4
Soğan, kapya biber, salça, çökelek, susam ve baharatı karıştırın.
5
Hamuru küçük bezelere ayırıp ince yuvarlaklar açın.
6
Üst harcı hamurlara yayın ve kenarları açık bırakın.
7
Biberli ekmekleri 200°C fırında 15-18 dakika pişirin.
18 dk

💡 Püf Noktası: Üst harcı çok sulu bırakmamak hamurun ortasının çiğ kalmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Çay, zeytin ve söğüş sebzelerle kahvaltı ya da ara sıcak olarak sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~240

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

2.4g

Şeker

Lif

121.4mg

Sodyum

2.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.