Kars Yoğurtlu Erişte Hangel ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 53 dakika sürer.

Kars Yoğurtlu Erişte Hangel kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 540 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 72g, yağ: 21g.

Kars Yoğurtlu Erişte Hangel hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Kars Yoğurtlu Erişte Hangel için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

🥟

Kars Yoğurtlu Erişte Hangel

Name: Kars Yoğurtlu Erişte Hangel
Prep time: 35 min
Cook time: 18 min
Total time: 53 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Un; 1 adet Yumurta; 2 su bardağı Yoğurt; 2 diş Sarımsak; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 2 adet Soğan; 1 tatlı kaşığı Tuz

Kars hangeli, ince kesilmiş hamur parçalarını haşlayıp sarımsaklı yoğurt ve soğanlı tereyağıyla tamamlayan sade ama güçlü bir hamur yemeğidir.

Orta⏱️ 53 dk4 kişilik~540 kcal🇹🇷 Türk

#Bütçe Dostu
Vejetaryen

🥟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

4 kişi

3 su bardağı Un
1 adet Yumurta
2 su bardağı Yoğurt
2 diş Sarımsak
3 yemek kaşığı Tereyağı
2 adet Soğan
1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, yumurta, tuz ve suyla sert hamur yoğurun.
2
Hamuru 20 dakika dinlendirip ince açın.
20 dk
3
Hamuru kare parçalar halinde kesin.
4
Hangel parçalarını kaynar tuzlu suda 7-8 dakika haşlayın.
7 dk
5
Soğanı tereyağında 8 dakika karamelize edin.
8 dk
6
Hamuru yoğurt ve soğanlı tereyağıyla servis edin.

💡 Püf Noktası: Hamuru ince açmak hangelin ağırlaşmadan haşlanmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Soğanlı tereyağı ve sarımsaklı yoğurtla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~540

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.