Kuzu Tandır
Kuzu kolun düşük ısıda uzun süre pişerek lokum gibi yumuşadığı geleneksel yemek.
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
- #Fırında
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Malzemeler
- 1.5 kg Kuzu kol
- 4 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 6 diş Sarımsak
- 2 dal Biberiye
- 1.5 tatlı kaşığı Tuz
- 1 çay kaşığı Karabiber
- 1 su bardağı Su
Yapılışı
- 1
Kuzu kolu zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberle her yanını kaplayacak şekilde ovun.
- 2
Eti oda ısısında 30 dakika bekletin, fırını 160°C'ye ısıtın.
30 dk - 3
Eti fırın kabına alıp biberiye ve suyu ekleyin, üzerini sıkıca kapatın.
- 4
Kapalı olarak et lif lif olacak yumuşaklığa gelene kadar 3 saat pişirin.
3 sa - 5
Kapağı açıp üzeri hafif kızarsın diye 15 dakika daha pişirip servis edin.
15 dk
💡 Püf Noktası: Eti yağlı kağıt ve folyo ile sıkı kapatın; düşük ısıda kendi suyuyla pişer.
🍽️ Servis Önerisi: İç pilav ve közlenmiş biberle servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~560
kcal kalori
38
g protein
1
g karbonhidrat
45
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Yıldız & Yorumlar (0)
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi