🍖

Kuzu Tandır

Kuzu kolun düşük ısıda uzun süre pişerek lokum gibi yumuşadığı geleneksel yemek.

Zor⏱️ 3 sa 20 dk6 kişilik~560 kcal🇹🇷 Türk
  • #Yüksek Protein
  • #Misafir Sofrası
  • #Fırında
🍖

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi
  • 1.5 kg Kuzu kol
  • 4 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 6 diş Sarımsak
  • 2 dal Biberiye
  • 1.5 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı Karabiber
  • 1 su bardağı Su
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Kuzu kolu zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberle her yanını kaplayacak şekilde ovun.

  2. 2

    Eti oda ısısında 30 dakika bekletin, fırını 160°C'ye ısıtın.

    30 dk
  3. 3

    Eti fırın kabına alıp biberiye ve suyu ekleyin, üzerini sıkıca kapatın.

  4. 4

    Kapalı olarak et lif lif olacak yumuşaklığa gelene kadar 3 saat pişirin.

    3 sa
  5. 5

    Kapağı açıp üzeri hafif kızarsın diye 15 dakika daha pişirip servis edin.

    15 dk

💡 Püf Noktası: Eti yağlı kağıt ve folyo ile sıkı kapatın; düşük ısıda kendi suyuyla pişer.

🍽️ Servis Önerisi: İç pilav ve közlenmiş biberle servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~560

kcal kalori

38

g protein

1

g karbonhidrat

45

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Yıldız & Yorumlar (0)

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

32 görüntülenmeBu hafta 14 kez