Lagos Moin Moin ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 45 dakika olmak üzere toplam 375 dakika sürer.

Lagos Moin Moin kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 310 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 32g, yağ: 12g.

Lagos Moin Moin hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif yumurta, deniz ürünleri içerir.

Lagos Moin Moin hangi mutfağa ait?

Bu tarif Nijerya mutfağına aittir.

Lagos Moin Moin için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Lagos Moin Moin tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🫘

Lagos Moin Moin

Name: Lagos Moin Moin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 375 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Nijerya Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Börülce; 2 adet Kırmızı kapya biber; 1 adet Acı biber; 1 adet Kuru soğan; 0.5 su bardağı Sıvı yağ; 3 adet Yumurta; 200 gr Füme balık; 1.5 su bardağı Su; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Moin moin, kabuğu alınmış börülceyi biber, soğan, yağ, yumurta ve balıkla püre yapıp kalıplarda buharda pişiren Nijerya yemeğidir.

Orta⏱️ 6 sa 15 dk6 kişilik~310 kcal🇳🇬 Nijerya

#Yüksek Protein
#Bütçe Dostu

🫘

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 6 sa 15 dk

Hazırlık45 dk
Bekleme/Marine4 sa 45 dk
Pişirme45 dk

Malzemeler

6 kişi

2 su bardağı Börülce
2 adet Kırmızı kapya biber
1 adet Acı biber
1 adet Kuru soğan
0.5 su bardağı Sıvı yağ
3 adet Yumurta
200 gr Füme balık
1.5 su bardağı Su
1.5 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Börülceyi 4 saat suda bekletin.
4 sa
240:00
2
Börülcenin kabuklarını ovalayarak ayırın ve durulayın.
3
Börülce, kapya biber, acı biber, kuru soğan, su, sıvı yağ, tuz ve karabiberi pürüzsüz püre yapın.
4
Füme balığı didikleyin, yumurtaları halka doğrayın.
5
Püreyi yağlanmış kalıplara paylaştırın, içine füme balık ve yumurta ekleyin.
6
Kalıpları buhar tenceresinde 45 dakika pişirin.
45 dk
45:00
7
Moin moini 10 dakika dinlendirip kalıptan çıkarın.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Börülcenin kabuğunu iyi ayıklamak moin moinin pürüzsüz ve hafif olmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Jollof pirinci, kızarmış plantain veya sade salatayla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~310

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Şeker

0.5g

Lif

1201.2mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yumurta
Deniz ürünleri

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.