Maguro Nigiri ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 70 dakika sürer.

Maguro Nigiri kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 250 kcal'dir. Protein: 20g, karbonhidrat: 36g, yağ: 3g.

Maguro Nigiri hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri, soya içerir.

Maguro Nigiri hangi mutfağa ait?

Bu tarif Japon mutfağına aittir.

Maguro Nigiri için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Maguro Nigiri tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 4/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🔪

Maguro Nigiri

Name: Maguro Nigiri
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Kısa taneli sushi pirinci; 2.2 su bardağı Su; 5 yemek kaşığı Pirinç sirkesi; 2 yemek kaşığı Toz şeker; 1 tatlı kaşığı Tuz; 320 gr Sashimi kalitesinde ton balığı; 1 tatlı kaşığı Wasabi; 4 yemek kaşığı Soya sosu; 60 gr Zencefil turşusu

Maguro nigiri, elde şekillenen sirkeli pirincin üzerine sashimi kalitesinde ton balığı dilimi yerleştirilen sade ve teknik Japon sushisidir.

Zor⏱️ 1 sa 10 dk4 kişilik~250 kcal🇯🇵 Japon

#Yüksek Protein
#Düşük Kalorili

🔪

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 10 dk

Hazırlık35 dk
Bekleme/Marine15 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

Sushi pirinci için

2 su bardağı Kısa taneli sushi pirinci
2.2 su bardağı Su
5 yemek kaşığı Pirinç sirkesi
2 yemek kaşığı Toz şeker
1 tatlı kaşığı Tuz

İç harç için

320 gr Sashimi kalitesinde ton balığı

Servis için

1 tatlı kaşığı Wasabi
4 yemek kaşığı Soya sosu
60 gr Zencefil turşusu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Sushi pirincini su berraklaşana kadar yıkayın.
2
Pirinci suyla pişirip kapalı halde 10 dakika dinlendirin.
20 dk
20:00
3
Pirinç sirkesi, toz şeker ve tuzu sıcak pirince karıştırıp ılındırın.
4
Ton balığını keskin bıçakla diagonal ve tek hamlede ince dilimleyin.
5
Ellerinizi sirkeli suyla ıslatıp pirinci küçük oval parçalar halinde şekillendirin.
6
Her pirincin üstüne çok az wasabi sürüp ton balığı dilimi yerleştirin.
7
Maguro nigiriyi soya sosu ve zencefil turşusuyla servis edin.

💡 Püf Noktası: Ton balığını lif yönüne dikkat ederek tek hamlede kesmek nigirinin ipeksi dokusunu korur.

🍽️ Servis Önerisi: Balık tarafını soya sosuna hafifçe değdirip wasabiyle servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~250

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

6.2g

Şeker

0.1g

Lif

1992.3mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.