🍆🥗 Salatalar
Manisa Patlıcan Paçarası
Kolay 33 dk~92 kcal 3/10
🍆
Tekirdağ Mamzanası
Tekirdağ mamzanası, köz patlıcan ve biberin sirke ile açıldığı, Trakya sofralarında et yanına serin eşlikçi olarak kurulan canlı bir mezedir.
Kolay⏱️ 35 dk4 kişilik~86 kcal🇹🇷 Türk
- #Misafir Sofrası
- Vegan
🍆
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Malzemeler
4 kişi
- 2 adet Patlıcan
- 2 adet Kapya biber
- 2 diş Sarımsak
- 1 yemek kaşığı Sirke
- 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
Yapılışı
- 1
Patlıcan ve biberleri 220°C fırında ya da ocakta közleyin.
- 2
Kabuklarını soyup iri iri doğrayın.
- 3
Sarımsak, sirke ve zeytinyağı ile sebzeleri harmanlayın.
- 4
Mamzanayı 15 dakika dinlendirip soğuk servis edin.
15 dk - 5
Servisten önce tadını kontrol edip gerekirse tuz ekleyin.
💡 Püf Noktası: Patlıcanı çok ezmeden iri bırakmak mamzananın kaşıkta daha diri görünmesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Tabakta kümeler halinde dizip üzerine iri dilimlenmiş zeytin ve beyaz peynir ekleyerek sunun.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~86
kcal kalori
2
g protein
9
g karbonhidrat
5
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
3/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Yıldız & Yorumlar (0)
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu hafta 8 kez