🍆🥗 Salatalar
Manisa Patlıcan Paçarası
Kolay 33 dk~92 kcal 3/10
🍆
Babagannuş
Babagannuş, köz patlıcan ve biberin iri doğranıp zeytinyağıyla birleştirildiği, Gaziantep sofralarında dumanlı tadıyla öne çıkan serin bir mezedir.
Kolay⏱️ 30 dk4 kişilik~96 kcal🇹🇷 Türk
- #Misafir Sofrası
- Vegan
🍆
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Malzemeler
4 kişi
- 3 adet Patlıcan
- 3 adet Yeşil biber
- 2 adet Domates
- 2 diş Sarımsak
- 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı Limon suyu
- 0.3 demet Maydanoz
Yapılışı
- 1
Patlıcan ve yeşil biberleri közleyin, kabuklarını soyup fazla suyunu süzdürün.
- 2
Domatesleri küçük küp kesin, sarımsakları ezin, maydanozu ince kıyın.
- 3
Közlenmiş patlıcan ve biberi bıçakla kıyıp domates ve sarımsakla geniş kasede birleştirin.
- 4
Zeytinyağı ile limon suyunu ekleyip malzemeyi ezmeden karıştırın, tuz ayarını bu aşamada yapın.
- 5
Babagannuşu maydanozla tamamlayıp 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.
10 dk
💡 Püf Noktası: Patlıcanı bıçakla doğramak blender yerine daha canlı bir doku bırakır.
🍽️ Servis Önerisi: Üzerine maydanoz serperek ılık ya da soğuk servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~96
kcal kalori
2
g protein
8
g karbonhidrat
6
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
3/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Yıldız & Yorumlar (0)
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu hafta 9 kez