Milano Risotto alla Milanese ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 30 dakika olmak üzere toplam 40 dakika sürer.

Milano Risotto alla Milanese kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 11g, karbonhidrat: 62g, yağ: 15g.

Milano Risotto alla Milanese hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Milano Risotto alla Milanese hangi mutfağa ait?

Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.

Milano Risotto alla Milanese için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Milano Risotto alla Milanese tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍚

Milano Risotto alla Milanese

Name: Milano Risotto alla Milanese
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Arborio pirinci; 1 adet Soğan; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 0.5 su bardağı Beyaz şarap; 5 su bardağı Sıcak et suyu; 0.25 çay kaşığı Safran; 0.75 su bardağı Parmesan; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı

Risotto alla Milanese, arborio pirincini soğan, şarap, et suyu, safran, tereyağı ve parmesanla kremamsı pişirir.

Orta⏱️ 40 dk4 kişilik~430 kcal🇮🇹 İtalyan

#Misafir Sofrası
#Alkollü
Vejetaryen

🍚

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

4 kişi

1.5 su bardağı Arborio pirinci
1 adet Soğan
3 yemek kaşığı Tereyağı
0.5 su bardağı Beyaz şarap
5 su bardağı Sıcak et suyu
0.3 çay kaşığı Safran
0.8 su bardağı Parmesan
1 yemek kaşığı Zeytinyağı

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Safranı yarım kepçe sıcak et suyunda 10 dakika demleyin.
10 dk
2
Soğanı zeytinyağı ve tereyağının yarısında 5 dakika yumuşatın.
5 dk
3
Pirinci ekleyip 3 dakika şeffaflaşana kadar kavurun.
3 dk
4
Şarabı ekleyip tamamen çekene kadar karıştırın.
3 dk
5
Sıcak et suyunu kepçe kepçe ekleyerek 18 dakika pişirin.
18 dk
6
Safranlı suyu son 5 dakikada risottoya katın.
5 dk
7
Ateşten alıp tereyağı ve parmesanla hızlıca karıştırın.

💡 Püf Noktası: Sıcak suyu kepçe kepçe eklemek pirincin nişastasını salıp dalgalı kıvam vermesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Osso buco yanında veya tek başına sıcak tabaklarda parmesanla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.5g

Şeker

0.5g

Lif

704.2mg

Sodyum

12.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.