Montreal Tourtiere ne kadar sürer?

Hazırlık 50 dakika, pişirme 65 dakika olmak üzere toplam 185 dakika sürer.

Montreal Tourtiere kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 28g, karbonhidrat: 48g, yağ: 29g.

Montreal Tourtiere hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Montreal Tourtiere hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kanada mutfağına aittir.

Montreal Tourtiere için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.

Montreal Tourtiere tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥧

Montreal Tourtiere

Name: Montreal Tourtiere
Prep time: 50 min
Cook time: 65 min
Total time: 185 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Kanada Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Un; 200 gr Soğuk tereyağı; 0.5 su bardağı Buzlu su; 500 gr Dana kıyma; 300 gr Kuzu kıyma; 2 adet Patates; 2 adet Kuru soğan; 2 diş Sarımsak; 0.75 su bardağı Et suyu; 1 adet Yumurta; 0.5 çay kaşığı Tarçın; 0.25 çay kaşığı Karanfil; 0.5 çay kaşığı Yenibahar; 1.5 tatlı kaşığı Tuz

Tourtiere, baharatlı kıyma, patates ve soğan dolgusunu çift kat tart hamuruyla fırınlayan Fransız Kanada etli böreğidir.

Zor⏱️ 3 sa 5 dk8 kişilik~560 kcal🇨🇦 Kanada

#Misafir Sofrası
#Fırında

🥧

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 3 sa 5 dk

Hazırlık50 dk
Bekleme/Marine1 sa 10 dk
Pişirme1 sa 5 dk

Malzemeler

8 kişi

3 su bardağı Un
200 gr Soğuk tereyağı
0.5 su bardağı Buzlu su
500 gr Dana kıyma
300 gr Kuzu kıyma
2 adet Patates
2 adet Kuru soğan
2 diş Sarımsak
0.8 su bardağı Et suyu
1 adet Yumurta
0.5 çay kaşığı Tarçın
0.3 çay kaşığı Karanfil
0.5 çay kaşığı Yenibahar
1.5 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un ve soğuk tereyağını kum kıvamına getirin, buzlu suyla hamuru toparlayın.
2
Hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
30 dk
30:00
3
Patatesleri 15 dakika haşlayıp iri ezin.
15 dk
15:00
4
Soğan ve sarımsağı tavada 5 dakika yumuşatın.
5 dk
05:00
5
Dana kıyma, kuzu kıyma, tarçın, karanfil, yenibahar ve tuzu ekleyip 10 dakika pişirin.
10 dk
10:00
6
Et suyu ve patatesi ekleyip dolguyu 8 dakika toparlayın, sonra 15 dakika ılındırın.
23 dk
23:00
7
Hamurun yarısını kalıba serin, dolguyu koyup ikinci hamurla kapatın ve yumurta sürün.
8
Tourtiereyi 200°C fırında 35-40 dakika pişirin.
40 dk
40:00

💡 Püf Noktası: Dolguyu kabuğa koymadan önce ılınmaya bırakmak alt hamurun yağını eritip gevrekliğini bozmaz.

🍽️ Servis Önerisi: Armut ketçabı, turşu ve yeşil salatayla sıcak dilimleyin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~560

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.7g

Şeker

2.9g

Lif

1008.1mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.