🍅

Muhammara

Muhammara, közlenmiş biber ve cevizin nar ekşisiyle ezildiği, Gaziantep mutfağında kahvaltıdan meze tabağına kadar geniş yer bulan yoğun bir sostur.

Kolay⏱️ 25 dk6 kişilik~186 kcal🇹🇷 Türk
  • #Misafir Sofrası
  • Vegan
🍅

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi
  • 4 adet Kırmızı kapya biber
  • 1 su bardağı Ceviz
  • 0.5 su bardağı Galeta unu
  • 2 yemek kaşığı Nar ekşisi
  • 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 2 diş Sarımsak
  • 0.5 çay kaşığı Kimyon
  • 4 adet Lavaş
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Kapya biberleri közleyip kabuklarını soyun.

  2. 2

    Biber, ceviz, galeta unu, nar ekşisi, zeytinyağı, sarımsak ve kimyonu çekin.

  3. 3

    Muhammarayı tabağa alıp lavaşla servis edin.

💡 Püf Noktası: Cevizi fazla çekmemek sosu yağlandırmadan diri bir doku bırakır.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine zeytinyağı gezdirip lavaşla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~186

kcal kalori

4

g protein

10

g karbonhidrat

15

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

1/10

Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Gluten
  • Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Yıldız & Yorumlar (0)

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

🌶️🫙 Soslar & Dippler

Hatay Cevizli Biber Ezmesi

Kolay 15 dk~168 kcal 1/10
🌶️🫙 Soslar & Dippler

Antep Usulü Cevizli Biberli Dip

Kolay 22 dk~154 kcal 1/10
🫘🫙 Soslar & Dippler

Aydın Börülce Ezmesi

Kolay 12 dk~118 kcal 2/10
🫙🫙 Soslar & Dippler

Antalya Hibeş

Kolay 12 dk~180 kcal 1/10
🍆🫙 Soslar & Dippler
🌍

Köz Patlıcanlı Mercimek Ezmesi

Kolay 32 dk~166 kcal 3/10
🫓🫙 Soslar & Dippler
🌍

Mujadara Dip

Kolay 34 dk~132 kcal 2/10
🇹🇷Türk mutfağından diğer tarifler →
Bu hafta 8 kez