Nevşehir Ağpakla ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 150 dakika olmak üzere toplam 780 dakika sürer.

Nevşehir Ağpakla kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 390 kcal'dir. Protein: 25g, karbonhidrat: 42g, yağ: 13g.

Nevşehir Ağpakla hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Nevşehir Ağpakla için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Nevşehir Ağpakla tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🫘

Nevşehir Ağpakla

Name: Nevşehir Ağpakla
Prep time: 30 min
Cook time: 150 min
Total time: 780 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Kuru fasulye; 700 gr Kemikli kuzu eti; 2 adet Kuru soğan; 3 adet Yeşil biber; 2 adet Domates; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 6 su bardağı Sıcak su; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 1 çay kaşığı Pul biber

Ağpakla, kuru fasulye ve kemikli eti çömlek tadında yavaş pişiren Nevşehir mutfağına ait doyurucu bir ana yemektir.

Orta⏱️ 13 sa6 kişilik~390 kcal🇹🇷 Türk

#Tek Tencere
#Kış Tarifi

🫘

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 13 sa

Hazırlık30 dk
Bekleme/Marine10 sa
Pişirme2 sa 30 dk

Malzemeler

6 kişi

2 su bardağı Kuru fasulye
700 gr Kemikli kuzu eti
2 adet Kuru soğan
3 adet Yeşil biber
2 adet Domates
1 yemek kaşığı Domates salçası
2 yemek kaşığı Tereyağı
6 su bardağı Sıcak su
1.5 tatlı kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Pul biber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuru fasulyeyi bol suda 8 saat bekletin.
8 sa
480:00
2
Fasulyeyi süzüp 20 dakika ön haşlama yapın.
20 dk
20:00
3
Kuru soğan, yeşil biber ve domatesi küçük doğrayın.
4
Tereyağında soğan ve yeşil biberi 6 dakika kavurun.
6 dk
06:00
5
Kemikli kuzu eti, domates, domates salçası, tuz ve pul biberi ekleyip 8 dakika çevirin.
8 dk
08:00
6
Fasulye ve sıcak suyu tencereye katıp kapağı kapatın.
7
Ağpaklayı kısık ateşte 120 dakika pişirin, et kemikten kolay ayrılınca ocaktan alın.
2 sa
120:00
8
Yemeği 15 dakika dinlendirip yufka ekmeğiyle servis edin.
15 dk
15:00

💡 Püf Noktası: Fasulyeyi geceden ıslatmak uzun pişerken kabuğun çatlamasını azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Yufka ekmeği, turşu ve kuru soğanla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~390

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

6.1g

Şeker

12.7g

Lif

1218.5mg

Sodyum

2.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.