New Orleans Deniz Mahsullü Gumbo ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 90 dakika olmak üzere toplam 120 dakika sürer.

New Orleans Deniz Mahsullü Gumbo kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 510 kcal'dir. Protein: 31g, karbonhidrat: 36g, yağ: 27g.

New Orleans Deniz Mahsullü Gumbo hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, deniz ürünleri, kereviz içerir.

New Orleans Deniz Mahsullü Gumbo hangi mutfağa ait?

Bu tarif ABD mutfağına aittir.

New Orleans Deniz Mahsullü Gumbo için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

🍲

New Orleans Deniz Mahsullü Gumbo

Name: New Orleans Deniz Mahsullü Gumbo
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: ABD Mutfağı
Ingredients: 500 gr Karides; 300 gr Tütsülenmiş sosis; 0.5 su bardağı Un; 0.5 su bardağı Sıvı yağ; 3 dal Kereviz sapı; 2 adet Yeşil biber; 1 adet Soğan; 6 su bardağı Tavuk suyu

Gumbo, koyu roux, kereviz, biber, soğan, karides ve sosisle ağır ağır pişen yoğun aromalı bir New Orleans tenceresidir.

Zor⏱️ 2 sa6 kişilik~510 kcal🇺🇸 ABD

#Tek Tencere
#Misafir Sofrası

🍲

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi

500 gr Karides
300 gr Tütsülenmiş sosis
0.5 su bardağı Un
0.5 su bardağı Sıvı yağ
3 dal Kereviz sapı
2 adet Yeşil biber
1 adet Soğan
6 su bardağı Tavuk suyu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un ve yağı tencerede 20-25 dakika koyu kahverengi roux yapın.
22 dk
2
Soğan, biber ve kerevizi roux içinde 8 dakika yumuşatın.
8 dk
3
Sosisleri ekleyip 5 dakika çevirin.
5 dk
4
Tavuk suyunu azar azar ekleyip 45 dakika kaynatın.
45 dk
5
Karidesleri katıp 4-5 dakika pembeleşene kadar pişirin.
4 dk

💡 Püf Noktası: Roux rengini acele etmeden koyulaştırmak gumbonun temel lezzetini verir.

🍽️ Servis Önerisi: Beyaz pirinç ve taze soğanla sıcak kaselerde sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~510

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Deniz ürünleri
Kereviz

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.