🫛

Sumaklı Nohut Ezmesi

Diyarbakır sumaklı nohut ezmesi, nohudu sumak ve sarımsakla buluşturarak tok, ekşili ve sürülebilir bir meze hazırlar.

Kolay⏱️ 10 dk6 kişilik~132 kcal🇹🇷 Türk
  • #30 Dakika Altı
  • #Misafir Sofrası
  • Vegan
🫛

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi
  • 2 su bardağı Haşlanmış nohut
  • 1 yemek kaşığı Sumak
  • 1 diş Sarımsak
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı Limon suyu
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Haşlanmış nohudu süzüp sarımsakla birlikte ezmeye uygun kaba alin.

  2. 2

    Limon suyu ve zeytinyağını ekleyip nohutlari pürüzsüzleşene kadar ezin.

  3. 3

    Sumagi içine karıştırıp kıvamı çok koyuysa bir miktar soğuk suyla açın.

  4. 4

    Ezme kasesini 10 dakika dinlendirip servis edin.

    10 dk

💡 Püf Noktası: Sumağı servis öncesi serpmek mor rengini ve tazeliğini korur.

🍽️ Servis Önerisi: Tabakta küçük kaselerde veya ayrı bölümlerde sunun; yanına limon dilimi, taze ekmek ve bir kase zeytin yerleştirin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~132

kcal kalori

5

g protein

16

g karbonhidrat

5

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

4/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Yıldız & Yorumlar (0)

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu hafta 4 kez