🧆🧆 Aperatifler
🌍
Humus
Kolay 10 dk~170 kcal 4/10
🧆
Köz Patlıcanlı Humus
Humusa eklenen köz patlıcan, nohut ezmesine dumanlı ve daha uzun bir tat derinliği kazandırır.
Kolay⏱️ 35 dk6 kişilik~165 kcal🌍 Orta Doğu
- #Misafir Sofrası
- Vegan
- Vejetaryen
🧆
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Malzemeler
6 kişi
- 350 gr Haşlanmış nohut
- 250 gr Közlenmiş patlıcan
- 2 yemek kaşığı Tahin
- 2 yemek kaşığı Limon suyu
- 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
Yapılışı
- 1
Haşlanmış nohudu süzdürün, közlenmiş patlıcanın fazla suyunu elinizle hafifçe sıkarak alın.
- 2
Nohut, patlıcan, tahin ve limon suyunu mutfak robotuna koyup iri parçalar kaybolana kadar çekin.
- 3
Karışım çok koyuysa zeytinyağının yarısını ekleyip sürülebilir, ipeksi kıvama gelene dek tekrar çalıştırın.
- 4
Humusu tabağa yayın, kalan zeytinyağını üstüne gezdirip soğuk ya da ılık servis edin.
💡 Püf Noktası: Patlıcanı süzgeçte 10 dakika bekletin; fazla su humusun kıvamını gevşetir.
🍽️ Servis Önerisi: Üzerine zeytinyağı ve sumak serpip lavaşla servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~165
kcal kalori
6
g protein
17
g karbonhidrat
8
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
4/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Susam
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Yıldız & Yorumlar (0)
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu hafta 4 kez