🌯

Tarsus Sıkması

Tarsus sıkması, ince lavaşın peynirli ya da patatesli harçla dürüldüğü, Mersin sabahlarında sokakta da evde de görülen pratik bir kahvaltılıktır.

Orta⏱️ 35 dk4 kişilik~284 kcal🇹🇷 Türk
  • Vejetaryen
🌯

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

4 kişi

Yufka için

  • 2.5 su bardağı Un
  • 1 su bardağı Su
  • 1 çay kaşığı Tuz

İç için

  • 180 gr Beyaz peynir
  • 0.3 demet Maydanoz

Servis için

  • 30 gr Tereyağı
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Un, su ve tuzla hamur yoğurup bezelere ayırın.

  2. 2

    Bezeleri ince açıp sacda ya da tavada iki yüzünü pişirin.

  3. 3

    Peynir ve maydanozlu harcı yufkaya koyup sıkıca sarın, tereyağı sürerek servis edin.

💡 Püf Noktası: Yufkayı tavadan alır almaz sarmak çatlamadan dürüm formu vermeyi kolaylaştırır.

🍽️ Servis Önerisi: Ayran ve domates-salatalıkla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~284

kcal kalori

10

g protein

33

g karbonhidrat

11

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Gluten
  • Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Yıldız & Yorumlar (0)

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu hafta 2 kez