🥘

Adıyaman Tepsi Oruk

Adıyaman tepsi oruk, dışı ince bulgurlu harçla kaplanan kıymalı içi sayesinde içli köftenin tepsiye yayılmış ve fırınlanmış güçlü bir akrabasıdır.

Orta⏱️ 1 sa 5 dk8 kişilik~326 kcal🇹🇷 Türk
  • #Misafir Sofrası
🥘

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

8 kişi

Dış harç için

  • 2 su bardağı İnce bulgur
  • 1 yemek kaşığı Salça

İç için

  • 450 gr Kıyma
  • 2 adet Kuru soğan
  • 0.5 su bardağı Ceviz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    İç harcı kıyma, soğan ve cevizle hazırlayın.

  2. 2

    Bulgurlu dış harcın yarısını tepsiye bastırın, içi yayıp kalan harçla kapatın.

  3. 3

    Tepsi oruğu 190°C fırında 30 dakika pişirin.

    30 dk

💡 Püf Noktası: Üst katı ıslak elle bastırmak tepsi oruğun dilimlerken çatlamasını azaltır.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına sumaklı soğanla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~326

kcal kalori

17

g protein

25

g karbonhidrat

17

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Gluten
  • Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Yıldız & Yorumlar (0)

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu hafta 6 kez