🥣🍲 Çorbalar
Kulak Çorbası
Orta 1 sa 5 dk~260 kcal 6/10
🥟
Yüksük Çorbası
Yüksük çorbası, küçük mantı parçaları ve nohutla pişen, Adana mutfağında ekşili-salçalı yapısıyla öne çıkan yoğun bir davet çorbasıdır.
Orta⏱️ 55 dk6 kişilik~228 kcal🇹🇷 Türk
- #Misafir Sofrası
🥟
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Malzemeler
6 kişi
Hamur için
- 200 gr Un
- 1 adet Yumurta
İç için
- 120 gr Kıyma
Çorba için
- 1 su bardağı Haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı Domates salçası
- 20 gr Tereyağı
- 1 tatlı kaşığı Nane
- 1 çay kaşığı Tuz
Yapılışı
- 1
Un ve yumurtayla sert bir hamur yoğurup küçük kareler kesin.
- 2
Kıymayı hamur karelerine paylaştırıp minik mantılar kapatın.
- 3
Tereyağı ve salçayı tencerede çevirip nohut, tuz ve 1.5 litre su ekleyin.
- 4
Mantıları çorbaya alıp 15 dakika pişirin ve nane ile servis edin.
15 dk
💡 Püf Noktası: Hamur parçalarını küçük tutmak çorbanın kaşıkta daha dengeli gelmesini sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Çorbayı derin kaseye boşaltıp üzerine eritilmiş tereyağında kavurulmuş nane dökün.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~228
kcal kalori
10
g protein
28
g karbonhidrat
7
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Yıldız & Yorumlar (0)
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu hafta 6 kez