🥟🥟 Hamur İşleri
Empanada
Orta 1 sa 10 dk~350 kcal 5/10
🥟
Açık Ağız Böreği
Kayseri'nin açık ağız böreği, ağız kısmı hafif aralık bırakılmış minik bohçaların kıymalı içle fırına girdiği geleneksel bir hamur işidir.
Orta⏱️ 1 sa8 kişilik~274 kcal🇹🇷 Türk
- #Misafir Sofrası
🥟
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Malzemeler
8 kişi
Hamur için
- 500 gr Un
- 260 ml Su
İç için
- 280 gr Dana kıyma
- 1 adet Soğan
- 0.5 çay kaşığı Karabiber
- 1 çay kaşığı Tuz
Üzeri için
- 40 gr Tereyağı
Yapılışı
- 1
Un ve suyu tuzla yoğurup pürüzsüz hamur hazırlayın.
- 2
Kıymayı ince doğranmış soğan, tuz ve karabiberle karıştırın.
- 3
Hamuru bezelere ayırıp açın, ortasına kıymalı iç yerleştirin.
- 4
Kenarları açık kalacak biçimde kapatıp tepsiye dizin, tereyağı sürün.
- 5
Börekleri 200°C fırında 25-30 dakika pişirin.
28 dk
💡 Püf Noktası: Hamuru kapatırken üstte küçük açıklık bırakmak böreğin karakteristik görünümünü korur.
🍽️ Servis Önerisi: Yanına köpüklü ayranla sıcak servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~274
kcal kalori
11
g protein
29
g karbonhidrat
12
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Yıldız & Yorumlar (0)
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu hafta 2 kez