🍲🍲 Çorbalar
Analı Kızlı Çorbası
Zor 1 sa 55 dk~390 kcal 7/10
🥟
Adana Analı Kızlı Köfte
Adana usulü analı kızlı, büyük içli köfte ve küçük bulgur köftelerini ekşili suda birleştirir.
Zor⏱️ 1 sa 50 dk6 kişilik~420 kcal🇹🇷 Türk
- #Misafir Sofrası
🥟
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Malzemeler
6 kişi
- 500 gr İnce bulgur
- 350 gr Dana kıyma
- 1 su bardağı Nohut
- 3 yemek kaşığı Nar ekşisi
Yapılışı
- 1
İnce bulguru yoğurulabilir kıvama gelene dek ılık suyla ıslatın, büyük ve küçük köfteleri şekillendirin.
- 2
Nohudu üzerini geçecek suda haşlayın ya da hazır haşlanmış nohut kullanıyorsanız süzdürün.
- 3
Tencerede nohut ve yeterli suyla çorba tabanını kaynatın, nar ekşisinin yarısını bu aşamada ekleyin.
- 4
Önce iri analı köfteleri atıp 10 dakika pişirin, sonra küçük kızlı köfteleri ekleyip 12-15 dakika daha kaynatın.
25 dk - 5
Kalan nar ekşisiyle ekşiliği ayarlayın, köfteler dağılmadan sıcak biçimde servis edin.
💡 Püf Noktası: İçli köfteleri kaynayan suya bırakın; 25 dakikada çatlamadan diriliğini korur.
🍽️ Servis Önerisi: Derin tabakta, yanına limon ve naneli yağ gezdirerek sıcak servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~420
kcal kalori
18
g protein
44
g karbonhidrat
18
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
7/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Yıldız & Yorumlar (0)
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu hafta 5 kez