Ankara Öllüğün Körü ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 50 dakika sürer.

Ankara Öllüğün Körü kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 480 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 58g, yağ: 18g.

Ankara Öllüğün Körü hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Ankara Öllüğün Körü için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 7 malzeme gereklidir.

Ankara Öllüğün Körü tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍝

Ankara Öllüğün Körü

Name: Ankara Öllüğün Körü
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr Erişte; 250 gr Dana kıyma; 4 yemek kaşığı Tereyağı; 1 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 2 su bardağı Yoğurt

Ankara öllüğün körü, erişteyi kavrulmuş kıyma ve yağla tepside fırınlayıp ters çevrilerek dilimlenen sade bir şehir yemeğidir.

Orta⏱️ 50 dk6 kişilik~480 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
#Bütçe Dostu

🍝

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 50 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

6 kişi

500 gr Erişte
250 gr Dana kıyma
4 yemek kaşığı Tereyağı
1 yemek kaşığı Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber
2 su bardağı Yoğurt

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Erişteyi tuzlu kaynar suda 6 dakika diri kalacak şekilde haşlayın.
6 dk
06:00
2
Erişteyi süzüp 1 yemek kaşığı tereyağıyla harmanlayın.
3
Kıymayı sıvı yağda 8 dakika suyunu çekene kadar kavurun.
8 dk
08:00
4
Kıymaya tuz ve karabiber ekleyip yağlanmış tepsiye yayın.
5
Erişteyi kıymanın üstüne serip kalan tereyağını gezdirin.
6
Tepsiyi 190°C fırında 20 dakika pişirin.
20 dk
20:00
7
Yemeği ters çevirip kare dilimleyin, yoğurtla servis edin.

💡 Püf Noktası: Erişteyi tam yumuşatmadan süzmek fırında diri kalmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Yoğurt ve turşuyla sıcak dilimler halinde servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~480

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

5.3g

Şeker

2.8g

Lif

898mg

Sodyum

10.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.