Bodrum Çökertme Kebabı ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 70 dakika sürer.

Bodrum Çökertme Kebabı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 590 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 42g, yağ: 32g.

Bodrum Çökertme Kebabı hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Bodrum Çökertme Kebabı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.

Bodrum Çökertme Kebabı tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥩

Bodrum Çökertme Kebabı

Name: Bodrum Çökertme Kebabı
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr Dana bonfile; 4 adet Patates; 1.5 su bardağı Yoğurt; 2 diş Sarımsak; 3 adet Domates; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 3 su bardağı Sıvı yağ; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Çökertme kebabı, kibrit patates, sarımsaklı yoğurt, domates sosu ve kısa pişmiş dana şeritlerini kat kat sunan Bodrum tabağıdır.

Orta⏱️ 1 sa 10 dk4 kişilik~590 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🥩

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

4 kişi

500 gr Dana bonfile
4 adet Patates
1.5 su bardağı Yoğurt
2 diş Sarımsak
3 adet Domates
2 yemek kaşığı Tereyağı
3 su bardağı Sıvı yağ
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Dana etini ince şeritler halinde kesin ve zeytinyağıyla ovun.
2
Patatesleri kibrit inceliğinde doğrayıp soğuk suda 10 dakika bekletin.
10 dk
3
Patatesleri kurutup 175°C yağda 6 dakika çıtır kızartın.
6 dk
4
Domatesi rendeleyip tereyağında 10 dakika sos gibi pişirin.
10 dk
5
Eti kızgın tavada 6 dakika suyunu salmadan mühürleyin.
6 dk
6
Yoğurdu ezilmiş sarımsak ve tuzla çırpın.
7
Patates, yoğurt, domates sosu ve eti üst üste yerleştirip servis edin.

💡 Püf Noktası: Eti tavaya tek kat yaymak sulanmadan mühürlenmesini ve yumuşak kalmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Patatesler çıtırken yoğurt ve sosu ekleyip bekletmeden servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~590

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

7.9g

Şeker

5.2g

Lif

161.7mg

Sodyum

35.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.