Bolu Mengen Pilavı Etli ne kadar sürer?

Hazırlık 18 dakika, pişirme 32 dakika olmak üzere toplam 50 dakika sürer.

Bolu Mengen Pilavı Etli kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 54g, yağ: 16g.

Bolu Mengen Pilavı Etli hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, kuruyemiş içerir.

Bolu Mengen Pilavı Etli için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Bolu Mengen Pilavı Etli tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍚

Bolu Mengen Pilavı Etli

Name: Bolu Mengen Pilavı Etli
Prep time: 18 min
Cook time: 32 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Baldo pirinç; 300 gr Kuşbaşı dana eti; 200 gr Mantar; 1 adet Havuç; 1 adet Soğan; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 0.5 su bardağı Ceviz içi; 0.25 demet Dereotu; 3 su bardağı Et suyu; 1 çay kaşığı Tuz

Mengen pilavı, kuşbaşı et, mantar, havuç, ceviz ve dereotunu baldo pirinçle demleyerek Bolu sofralarına yakışan aromalı bir pilav yapar.

Orta⏱️ 50 dk6 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk

#Tek Tencere
#Misafir Sofrası

🍚

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi

2 su bardağı Baldo pirinç
300 gr Kuşbaşı dana eti
200 gr Mantar
1 adet Havuç
1 adet Soğan
2 yemek kaşığı Tereyağı
0.5 su bardağı Ceviz içi
0.3 demet Dereotu
3 su bardağı Et suyu
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinci ılık tuzlu suda 20 dakika bekletip berrak su çıkana kadar yıkayın.
20 dk
2
Eti tencerede 8 dakika renk alana kadar kavurun.
8 dk
3
Soğan, havuç ve mantarı ekleyip 7 dakika suyunu çektirin.
7 dk
4
Tereyağı ve pirinci katıp 3 dakika tane tane kavurun.
3 dk
5
Sıcak et suyunu ekleyip kapağı kapalı 15 dakika kısık ateşte pişirin.
15 dk
6
Pilavı 10 dakika dinlendirip ceviz ve dereotuyla havalandırın.
10 dk

💡 Püf Noktası: Pirinci 20 dakika ıslatmak tanelerin kırılmadan uzamasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Dereotu ve ekstra cevizle geniş servis tabağında sıcak sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~430

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

2.3g

Şeker

1.5g

Lif

754.6mg

Sodyum

5.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.