🥬

Erzincan Boranisi

Erzincan boranisi, ıspanak ya da pazının sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosla birleştiği, Doğu Anadolu'da et yemeklerini dengeleyen kuvvetli bir yardımcı tabaktır.

Kolay⏱️ 22 dk4 kişilik~132 kcal🇹🇷 Türk
  • #30 Dakika Altı
  • Vejetaryen
🥬

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

4 kişi
  • 500 gr Ispanak
  • 1.5 su bardağı Yoğurt
  • 2 diş Sarımsak
  • 25 gr Tereyağı
  • 0.5 çay kaşığı Pul biber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Ispanağı bol suda yıkayıp iri doğrayın, sarımsakları ezin.

  2. 2

    Ispanağı tavaya alıp kendi suyuyla 5-6 dakika sönene kadar pişirin.

    6 dk
  3. 3

    Ispanak ılınınca yoğurt ve sarımsağı ekleyip homojen bir karışım elde edin.

  4. 4

    Tereyağını küçük tavada eritip pul biberi kokusu çıkana kadar kısa süre çevirin.

  5. 5

    Boraniyi tabağa yayın, biberli tereyağını üzerine gezdirip soğuk sunun.

💡 Püf Noktası: Yeşilliği fazla öldürmeden 5-6 dakika çevirmek rengin canlı kalmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Üzerine pul biberli tereyağı gezdirerek ılık servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~132

kcal kalori

5

g protein

7

g karbonhidrat

9

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

3/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir
  • Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Yıldız & Yorumlar (0)

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu hafta 6 kez