Çanakkale Metez ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 65 dakika sürer.

Çanakkale Metez kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 370 kcal'dir. Protein: 15g, karbonhidrat: 52g, yağ: 12g.

Çanakkale Metez hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, yumurta, süt ürünleri içerir.

Çanakkale Metez için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Çanakkale Metez tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥟

Çanakkale Metez

Name: Çanakkale Metez
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Un; 1 su bardağı Su; 1 adet Yumurta; 250 gr Beyaz peynir; 0.25 demet Maydanoz; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 tatlı kaşığı Pul biber; 1 su bardağı Yoğurt

Metez, yumurtalı hamuru peynirli veya patatesli içle kapatıp haşlayan, üstüne tereyağlı biber gezdirilen mantı benzeri yemektir.

Orta⏱️ 1 sa 5 dk4 kişilik~370 kcal🇹🇷 Türk

#Bütçe Dostu
Vejetaryen

🥟

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

4 kişi

3 su bardağı Un
1 su bardağı Su
1 adet Yumurta
250 gr Beyaz peynir
0.3 demet Maydanoz
2 yemek kaşığı Tereyağı
1 tatlı kaşığı Pul biber
1 su bardağı Yoğurt

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, su, yumurta ve tuzla sert hamur yoğurun.
2
Hamuru 20 dakika dinlendirin.
20 dk
3
Peynir ve maydanozu ezerek iç harç yapın.
4
Hamuru ince açıp bardakla yuvarlaklar kesin.
5
Yuvarlaklara harç koyup yarım ay kapatın.
6
Metezleri kaynar tuzlu suda yüzeye çıkana kadar 8 dakika haşlayın.
8 dk
7
Tereyağında pul biberi 1 dakika yakıp yoğurtla servis edin.
1 dk

💡 Püf Noktası: Kenarları sıkı bastırmak haşlama sırasında iç harcın suya kaçmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı pul biberle sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~370

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

5.4g

Şeker

3.1g

Lif

662.8mg

Sodyum

14.6g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Yumurta
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.