Delhi Chole Bhature ne kadar sürer?

Hazırlık 55 dakika, pişirme 70 dakika olmak üzere toplam 125 dakika sürer.

Delhi Chole Bhature kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 620 kcal'dir. Protein: 19g, karbonhidrat: 86g, yağ: 22g.

Delhi Chole Bhature hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Delhi Chole Bhature hangi mutfağa ait?

Bu tarif Hint mutfağına aittir.

Delhi Chole Bhature için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

Delhi Chole Bhature tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 10/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🫘

Delhi Chole Bhature

Name: Delhi Chole Bhature
Prep time: 55 min
Cook time: 70 min
Total time: 125 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Hint Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Nohut; 2 adet Soğan; 1.5 su bardağı Domates püresi; 1 yemek kaşığı Zencefil; 4 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Chole masala; 4 su bardağı Un; 0.75 su bardağı Yoğurt; 1 çay kaşığı Kabartma tozu; 3 su bardağı Sıvı yağ; 1.5 tatlı kaşığı Tuz

Chole bhature, baharatlı nohut körisini yoğurtlu mayalı hamurdan kızarmış büyük ekmeklerle sunan Kuzey Hindistan yemeğidir.

Zor⏱️ 2 sa 5 dk6 kişilik~620 kcal🇮🇳 Hint

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🫘

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Malzemeler

6 kişi

2 su bardağı Nohut
2 adet Soğan
1.5 su bardağı Domates püresi
1 yemek kaşığı Zencefil
4 diş Sarımsak
2 yemek kaşığı Chole masala
4 su bardağı Un
0.8 su bardağı Yoğurt
1 çay kaşığı Kabartma tozu
3 su bardağı Sıvı yağ
1.5 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Nohudu geceden ıslatıp süzün.
8 sa
480:00
2
Nohudu taze suyla 50 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
50 dk
50:00
3
Soğanı yağda 8 dakika kavurun.
8 dk
08:00
4
Sarımsak, zencefil, domates püresi ve chole masalayı ekleyip 10 dakika pişirin.
10 dk
10:00
5
Nohudu sosa katıp 15 dakika koyulaştırın.
15 dk
15:00
6
Un, yoğurt, kabartma tozu, tuz ve az suyla yumuşak hamur yoğurun.
7
Hamuru 30 dakika dinlendirip büyük yuvarlaklar açın.
30 dk
30:00
8
Bhatureleri 180°C yağda şişene kadar kızartıp chole ile servis edin.
4 dk
04:00

💡 Püf Noktası: Nohudu çayla veya koyu baharatla pişirmek chole sosuna derin renk verir.

🍽️ Servis Önerisi: Soğan, lime ve turşuyla sıcak bhature yanında servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~620

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

12.5g

Şeker

15.4g

Lif

1296.3mg

Sodyum

14.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

10/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.